筆記來源：食譜+自己改良
菜 名：青木瓜沙拉
步 驟：
1. 青木瓜去皮後切絲，胡蘿蔔、洋蔥也切絲。
2. 加入泰式酸辣醬一大匙，魚露一大匙，糖一小匙，檸檬汁半大匙，蒜末半小匙。
3. 拌勻後，可再加碎花生及香菜，完成。
註1. 青木瓜我是用切絲器，用菜刀切很累。
註2. 加檸檬汁是因為這種小菜類酸一點很開胃，酸辣醬加多了香料味道偏重且會太辣，
不然也可用泰式辣椒醬(蒜味無香料味)。
- Aug 21 Tue 2007 04:04
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[食譜_泰式]青木瓜沙拉
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