步 驟：
1. 備料：蔥切段，絲瓜籽取出後切段(不用厚)。
2. 少量油，將絲瓜下鍋拌炒。
3. 加入適量已泡水蝦米，少量蒜末，炒香後加水，燜煮。
4. 絲瓜半熟後加入蛤蜊，蛤蜊開後，適量勾芡。
5. 放入蔥段，薑絲，米酒少量，拌勻起鍋，完成。
- Aug 21 Tue 2007 03:01
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[食譜_台式]蛤蜊絲瓜
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